| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 12 г |
| Отрубной хлеб | 97 г |
| Хлеб Бородинский, новый | 25 г |
| Ветчина из бедра индейки | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.7 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.1% | 697 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 8.4% | 427 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 6.3% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 26.34 мг | 500 мг | 5.3% | 1.9% | 1898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.057 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 1.057 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3116 мг | 20 мг | 21.6% | 7.7% | 464 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4323 г |
| Кремний, Si | 1.679 мг | 30 мг | 5.6% | 2% | 1787 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 2.6% | 1348 г |
| Натрий, Na | 814.89 мг | 1300 мг | 62.7% | 22.4% | 160 г |
| Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2933 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 10.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 438.57 мг | 2300 мг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 3.7% | 965 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.2% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.4884 мг | 2 мг | 24.4% | 8.7% | 410 г |
| Медь, Cu | 87.22 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 6.312 мкг | 70 мкг | 9% | 3.2% | 1109 г |
| Селен, Se | 29.328 мкг | 55 мкг | 53.3% | 19.1% | 188 г |
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31177 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.7358 мг | 12 мг | 14.5% | 5.2% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный хлеб с ветчиной (в горы) составляет 279,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».