Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, 2 категории (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 300 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.5% 661 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 13% 894 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 13.6% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 46.52 мг 500 мг 9.3% 10.8% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 13.7% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 24% 484 г
Витамин В9, фолаты 12.216 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 13.6% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 30.21 мг 90 мг 33.6% 38.9% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2618 г
Витамин Н, биотин 6.447 мкг 50 мкг 12.9% 14.9% 776 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 20.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 6.3929 мг 20 мг 32% 37.1% 313 г
Макроэлементы
Калий, K 267.49 мг 2500 мг 10.7% 12.4% 935 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3459 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1857 г
Натрий, Na 213.81 мг 1300 мг 16.4% 19% 608 г
Сера, S 131.78 мг 1000 мг 13.2% 15.3% 759 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 18.2% 637 г
Хлор, Cl 358.84 мг 2300 мг 15.6% 18.1% 641 г
Микроэлементы
Бор, B 91.8 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 7.8% 1486 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3024 г
Кобальт, Co 10.277 мкг 10 мкг 102.8% 119.1% 97 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 8% 1448 г
Медь, Cu 107.54 мкг 1000 мкг 10.8% 12.5% 930 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 4.3% 2718 г
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Фтор, F 90.67 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4412 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 16.9% 686 г
Цинк, Zn 1.5314 мг 12 мг 12.8% 14.8% 784 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».