Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка пшенная

пшенка 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.1% 1319 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1789 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 12.322 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 5.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 6.8% 995 г
Витамин Н, биотин 4.585 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.9508 мг 20 мг 9.8% 6.6% 1025 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.42 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1947 г
Кальций, Ca 67.63 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1479 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Натрий, Na 161.96 мг 1300 мг 12.5% 8.4% 803 г
Сера, S 58.72 мг 1000 мг 5.9% 4% 1703 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 10% 677 г
Хлор, Cl 262.7 мг 2300 мг 11.4% 7.7% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1820 г
Кобальт, Co 3.808 мкг 10 мкг 38.1% 25.7% 263 г
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 7.3% 923 г
Медь, Cu 102.11 мкг 1000 мкг 10.2% 6.9% 979 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 7.4% 909 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Селен, Se 5.8 мкг 55 мкг 10.5% 7.1% 948 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 74.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5353 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.7326 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.441 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность запеканка пшенная составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».