| Картофель | 330 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Свекла | 430 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Укроп, свежий | 17 г |
| Петрушка | 7 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 39.4% | 369 г |
| бета Каротин | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 41.7% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.483 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.5% | 4218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.17 мг | 90 мг | 21.3% | 31% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 10.5% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 16.4% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.871 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2296 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.23 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.1% | 724 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2764 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1794 г |
| Натрий, Na | 280.57 мг | 1300 мг | 21.6% | 31.4% | 463 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9251 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 34.99 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 8% | 1804 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 31.4% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 20.3% | 712 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.9% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 7.62 мкг | 70 мкг | 10.9% | 15.8% | 919 г |
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59140 г |
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20801 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 25.6% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.2844 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4219 г |
Энергетическая ценность винегрет составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».