| Мука льняная | 90 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 15.8% | 357 г |
| Вода | 202.6 г | 2273 г | 8.9% | 5% | 1122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 102.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 64.39 мг | 500 мг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.107 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 3.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.182 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.7% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6579 мг | 20 мг | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.25 мг | 2500 мг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 237.8 мг | 1000 мг | 23.8% | 13.4% | 421 г |
| Магний, Mg | 96.13 мг | 400 мг | 24% | 13.6% | 416 г |
| Натрий, Na | 93.13 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.1% | 1396 г |
| Сера, S | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2735 г |
| Фосфор, P | 332.6 мг | 800 мг | 41.6% | 23.5% | 241 г |
| Хлор, Cl | 163.87 мг | 2300 мг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.393 мг | 18 мг | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| Йод, I | 15.98 мкг | 150 мкг | 10.7% | 6% | 939 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 18.4% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.4148 мг | 2 мг | 20.7% | 11.7% | 482 г |
| Медь, Cu | 223.18 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Олово, Sn | 19.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.891 мкг | 55 мкг | 21.6% | 12.2% | 463 г |
| Стронций, Sr | 22.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10610 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.4494 мг | 12 мг | 12.1% | 6.8% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.82 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.737 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.616 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из льняной муки на псиллиуме составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».