| Вода | 3000 г |
| Щавель | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи), консервы | 1200 г |
| Картофель | 500 г |
3000 воды, 1200 гр шея индюшиная, щавель 300 гр, картофель 500 гр, морковь 100 гр., лук 200 гр., масло растительное 100 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.1% | 1767 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.1% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 126.436 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 11% | 1139 г |
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.684 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 8.2% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 2.224 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.5% | 2248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7167 мг | 20 мг | 8.6% | 10.7% | 1165 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 7% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8511 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2835 г |
| Натрий, Na | 28.42 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4574 г |
| Сера, S | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.7% | 2155 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 9.9% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2032 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.255 мкг | 10 мкг | 32.6% | 40.7% | 307 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Медь, Cu | 34.55 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.4% | 2894 г |
| Молибден, Mo | 0.727 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 9629 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Фтор, F | 86.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.7% | 4604 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.5207 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ зеленый на индюшиных составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».