Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог Словяночка 5% 400 г
Молоко сухое обезжиренное 44 г
Крахмал картофельный 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.2% 475 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7% 903 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.8% 2212 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.6% 10572 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 5.4% 1149 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.7% 720 г
Витамин В4, холин 82.15 мг 500 мг 16.4% 10.3% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.6% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.797 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10535 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 9.4% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 7.035 мкг 50 мкг 14.1% 8.8% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5672 мг 20 мг 7.8% 4.9% 1276 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.16 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2030 г
Кальций, Ca 94.9 мг 1000 мг 9.5% 5.9% 1054 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2839 г
Натрий, Na 69.42 мг 1300 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Сера, S 74.73 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1338 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 9.6% 651 г
Хлор, Cl 106.99 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2217 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1566 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 19.9% 314 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 32.79 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3050 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1685 г
Селен, Se 10.119 мкг 55 мкг 18.4% 11.5% 544 г
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15226 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.5546 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 1.565 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».