| Вода | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 531 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 129 г |
| Редька полевая, сырая | 61 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 19 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 13 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 92 г |
| Гусь домашний, только мясо, сырое | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.7% | 826 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 5.2% | 2473 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.3% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 11.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 4.2 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 20.8% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 20.8% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.255 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.3% | 1797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 16.5% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 29.7% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0785 мг | 20 мг | 10.4% | 13.5% | 962 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.96 мг | 2500 мг | 13.1% | 17% | 765 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3377 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 6.7% | 1921 г |
| Натрий, Na | 43.91 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2961 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 21.4% | 605 г |
| Хлор, Cl | 32.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 10.1% | 1289 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.788 мкг | 10 мкг | 27.9% | 36.2% | 359 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1901 г |
| Медь, Cu | 177.86 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 23.1% | 562 г |
| Молибден, Mo | 6.956 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.8% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.708 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.288 мкг | 55 мкг | 11.4% | 14.8% | 875 г |
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14440 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 1.0938 мг | 12 мг | 9.1% | 11.8% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гусь с капустой тушеный составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».