| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.1% | 509 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 6.5% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 51.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 9.3% | 333 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.9% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 26.5 мг | 500 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 2.9% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 78 мкг | 400 мкг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.985 мг | 20 мг | 19.9% | 6.2% | 502 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314 мг | 2500 мг | 12.6% | 3.9% | 796 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Магний, Mg | 81 мг | 400 мг | 20.3% | 6.3% | 494 г |
| Натрий, Na | 346 мг | 1300 мг | 26.6% | 8.2% | 376 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 7.2% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% | 5.3% | 581 г |
| Марганец, Mn | 1.881 мг | 2 мг | 94.1% | 29.1% | 106 г |
| Медь, Cu | 253 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 7.8% | 395 г |
| Селен, Se | 38.6 мкг | 55 мкг | 70.2% | 21.7% | 142 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.317 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.8% | 17.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.796 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с семечками на закваске составляет 323 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».