Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 9.9% 1352 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2856 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 8.7% 1528 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 9.5% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.63 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6033 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 28.5% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7752 г
Витамин РР, НЭ 1.0158 мг 20 мг 5.1% 6.8% 1969 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.4 мг 2500 мг 1.9% 2.5% 5165 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5328 г
Кремний, Si 18.416 мг 30 мг 61.4% 81.9% 163 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2961 г
Натрий, Na 790.47 мг 1300 мг 60.8% 81.1% 164 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8482 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 6.4% 2067 г
Хлор, Cl 1107.37 мг 2300 мг 48.1% 64.1% 208 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5573 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 13.5% 987 г
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 17.6% 757 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 9.9% 1359 г
Молибден, Mo 2.652 мкг 70 мкг 3.8% 5.1% 2640 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Селен, Se 2.781 мкг 55 мкг 5.1% 6.8% 1978 г
Фтор, F 47.84 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8361 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».