Картофель (Варка без слива) | 3000 г |
Печень куриная (Тушение) | 1100 г |
Сметана 20,0% жирности | 300 г |
Аджика | 16 г |
Майонез «Провансаль» | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
Лук репчатый | 100 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3097.9 мкг | 900 мкг | 344.2% | 287.6% | 29 г |
Ретинол | 2.149 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 20.6% | 407 г |
Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 23.9% | 350 г |
Витамин В4, холин | 55.19 мг | 500 мг | 11% | 9.2% | 906 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2024 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 18.2% | 460 г |
Витамин В9, фолаты | 64.718 мкг | 400 мкг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
Витамин В12, кобаламин | 4.011 мкг | 3 мкг | 133.7% | 111.7% | 75 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 7.9% | 1049 г |
Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 7.1% | 1170 г |
Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12853 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5547 мг | 20 мг | 22.8% | 19% | 439 г |
Ниацин | 3.033 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 468.39 мг | 2500 мг | 18.7% | 15.6% | 534 г |
Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4822 г |
Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1597 г |
Натрий, Na | 123.08 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.9% | 1056 г |
Сера, S | 73.51 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1360 г |
Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 11% | 755 г |
Хлор, Cl | 169.81 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.2% | 1354 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 608 мкг | ~ | |||
Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 97.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 4.709 мг | 18 мг | 26.2% | 21.9% | 382 г |
Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4478 г |
Кобальт, Co | 7.042 мкг | 10 мкг | 70.4% | 58.8% | 142 г |
Литий, Li | 51.148 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.1% | 1031 г |
Медь, Cu | 187.44 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 15.6% | 534 г |
Молибден, Mo | 19.448 мкг | 70 мкг | 27.8% | 23.2% | 360 г |
Никель, Ni | 3.373 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 338.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.336 мкг | 55 мкг | 24.2% | 20.2% | 412 г |
Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19617 г |
Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.7% | 569 г |
Цинк, Zn | 1.8435 мг | 12 мг | 15.4% | 12.9% | 651 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.373 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
Валин | 0.388 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
Лизин | 0.351 г | ~ | |||
Метионин | 0.119 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
Треонин | 0.241 г | ~ | |||
Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
Аланин | 0.419 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
Глицин | 0.327 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
Пролин | 0.307 г | ~ | |||
Серин | 0.206 г | ~ | |||
Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 92.04 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.027 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 12.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с печенью запечения составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».