Мой здоровый рацион

Рецепт яичница в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница в хлебе

Сандвичный хлеб 86 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 4 г
Масло оливковое 3 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.7% 864 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8% 505 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.1% 793 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.5% 8118 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 5.1% 787 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.7% 1084 г
Витамин В4, холин 93.28 мг 500 мг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.601 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15379 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.6% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 3.5% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 7.507 мкг 50 мкг 15% 6.1% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3432 мг 20 мг 6.7% 2.7% 1489 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.43 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4768 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4817 г
Магний, Mg 4.47 мг 400 мг 1.1% 0.4% 8949 г
Натрий, Na 49.99 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2601 г
Сера, S 65.54 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1526 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 3.6% 1113 г
Хлор, Cl 57.97 мг 2300 мг 2.5% 1% 3968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1909 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2% 2019 г
Кобальт, Co 3.716 мкг 10 мкг 37.2% 15% 269 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 30.84 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Молибден, Mo 2.23 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3139 г
Селен, Se 11.78 мкг 55 мкг 21.4% 8.6% 467 г
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19569 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность яичница в хлебе составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».