| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 895 г |
| Морковь (Варка без слива) | 138 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.6% | 655 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.5% | 659 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 18.3% | 415 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 19.3% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 49.17 мг | 500 мг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 10.1% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 23.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.226 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.682 мкг | 3 мкг | 289.4% | 219.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.649 мкг | 10 мкг | 116.5% | 88.5% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 6.3% | 1209 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4219 мг | 20 мг | 32.1% | 24.4% | 311 г |
| Ниацин | 4.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.13 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.4% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Кремний, Si | 3.735 мг | 30 мг | 12.5% | 9.5% | 803 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2247 г |
| Натрий, Na | 465.81 мг | 1300 мг | 35.8% | 27.2% | 279 г |
| Сера, S | 145.24 мг | 1000 мг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 12.8% | 595 г |
| Хлор, Cl | 810.31 мг | 2300 мг | 35.2% | 26.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1440 г |
| Йод, I | 33.68 мкг | 150 мкг | 22.5% | 17.1% | 445 г |
| Кобальт, Co | 15.809 мкг | 10 мкг | 158.1% | 120% | 63 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Медь, Cu | 180.92 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 13.7% | 553 г |
| Молибден, Mo | 6.37 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Никель, Ni | 5.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.017 мкг | 55 мкг | 58.2% | 44.2% | 172 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1024.98 мкг | 4000 мкг | 25.6% | 19.4% | 390 г |
| Хром, Cr | 40.51 мкг | 50 мкг | 81% | 61.5% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.7198 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.651 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.514 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.955 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».