Мой здоровый рацион

Рецепт Бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабка

Молоко коровье сырое 3,7% жирности, фермерское 500 г
домашняя лапша (сухая) 140 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.6% 916 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.6% 918 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.3% 808 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 2% 2565 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 5.5% 937 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.2% 703 г
Витамин В4, холин 78.17 мг 500 мг 15.6% 8% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 6.8% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.755 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3403 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 7.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3099 г
Витамин Н, биотин 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 5.9% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6751 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.06 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Кальций, Ca 115.18 мг 1000 мг 11.5% 5.9% 868 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3480 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2327 г
Натрий, Na 76.14 мг 1300 мг 5.9% 3% 1707 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1611 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 9.2% 552 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 1% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2650 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 15.4% 332 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1494 г
Медь, Cu 51.81 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1930 г
Молибден, Mo 4.295 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1630 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 11.369 мкг 55 мкг 20.7% 10.6% 484 г
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18307 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.7545 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бабка составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».