| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Брокколи | 700 г |
| Сыр российский | 150 г |
Брокколи отварить на пару, пробить в блендере с солью до состояния пюре. Куриные грудки очень хорошо отбить. На дно формы выложить слой мяса, на него пюре из брокколи, посыпать черным перцем и тертым сыром. Далее снова мясо, пюре, сыр/перец и снова мясо. Сверху посыпать сыром и в духовку минут на 30 при t=200-200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 20% | 484 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 18.2% | 531 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.7% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.743 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.2% | 1554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.81 мг | 90 мг | 37.6% | 36.3% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 30.9% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0703 мг | 20 мг | 25.4% | 24.5% | 394 г |
| Ниацин | 6.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.54 мг | 2500 мг | 11.4% | 11% | 879 г |
| Кальций, Ca | 93.46 мг | 1000 мг | 9.3% | 9% | 1070 г |
| Магний, Mg | 57.27 мг | 400 мг | 14.3% | 13.8% | 698 г |
| Натрий, Na | 110.59 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Сера, S | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5316 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Хлор, Cl | 41.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.865 мкг | 10 мкг | 48.7% | 47.1% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2215 г |
| Медь, Cu | 65.84 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.4% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 5.946 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.2% | 1177 г |
| Селен, Se | 0.946 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Фтор, F | 70.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5692 г |
| Хром, Cr | 13.51 мкг | 50 мкг | 27% | 26.1% | 370 г |
| Цинк, Zn | 1.1416 мг | 12 мг | 9.5% | 9.2% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из курицы и брокколи. составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».