| Куриные лапки, вареные | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.7% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12% | 1931 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2479 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.114 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.9% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 7.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.9% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0948 мг | 20 мг | 0.5% | 1.1% | 21097 г |
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.72 мг | 2500 мг | 0.5% | 1.1% | 19654 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.4% | 3592 г |
| Магний, Mg | 2.84 мг | 400 мг | 0.7% | 1.6% | 14085 г |
| Натрий, Na | 470.29 мг | 1300 мг | 36.2% | 83.2% | 276 г |
| Сера, S | 2.9 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 5.3% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 703.89 мг | 2300 мг | 30.6% | 70.3% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 3.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.1% | 5650 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 3.4% | 6623 г |
| Медь, Cu | 27.33 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Молибден, Mo | 1.295 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5405 г |
| Селен, Se | 0.794 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 6927 г |
| Фтор, F | 78.53 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 5094 г |
| Цинк, Zn | 0.156 мг | 12 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из куриных лапок составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».