Мой здоровый рацион

Рецепт замарашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты замарашка

Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 250 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 160 г
Клубника целиком, замороженная, подслащенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "замарашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.4% 1302 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 8.3% 538 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 3.9% 1134 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 5.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1084 г
Витамин В4, холин 87.21 мг 500 мг 17.4% 7.8% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.46 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4228 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 4.5% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин Н, биотин 6.356 мкг 50 мкг 12.7% 5.7% 787 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9478 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.37 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2395 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 1.3% 3374 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2939 г
Натрий, Na 43.15 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3013 г
Сера, S 66.78 мг 1000 мг 6.7% 3% 1497 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 4.7% 959 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.4 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 18.39 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Кобальт, Co 3.315 мкг 10 мкг 33.2% 14.9% 302 г
Марганец, Mn 0.2716 мг 2 мг 13.6% 6.1% 736 г
Медь, Cu 61.32 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1631 г
Молибден, Mo 4.648 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1506 г
Никель, Ni 1.71 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 10.374 мкг 55 мкг 18.9% 8.5% 530 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность замарашка составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».