Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшённая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшённая на молоке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 500 г
Сахар песок 4 г
Вода 200 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшённая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.2% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.2% 2258 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 7.3% 1923 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 5% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.4% 1875 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.208 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 10.8% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11364 г
Витамин Н, биотин 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин РР, НЭ 0.9688 мг 20 мг 4.8% 6.7% 2064 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.08 мг 2500 мг 5.1% 7.2% 1967 г
Кальций, Ca 75.69 мг 1000 мг 7.6% 10.7% 1321 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2291 г
Натрий, Na 30.49 мг 1300 мг 2.3% 3.2% 4264 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3817 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 13.3% 1053 г
Хлор, Cl 68.32 мг 2300 мг 3% 4.2% 3367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.8% 5114 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 5.3% 2618 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 18.9% 743 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2116 г
Медь, Cu 62.1 мкг 1000 мкг 6.2% 8.7% 1610 г
Молибден, Mo 4.601 мкг 70 мкг 6.6% 9.3% 1521 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Селен, Se 1.156 мкг 55 мкг 2.1% 2.9% 4758 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 47.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8473 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность каша пшённая на молоке составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».