| Картофель (Варка без слива) | 440 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 60 г |
| Перец болгарский, сырой | 90 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 215 г |
| Лосось отварной | 462 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 14.3% | 1382 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 6.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.2% | 4663 г |
| альфа Каротин | 0.653 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 1.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 14.9% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5416 мг | 20 мг | 2.7% | 5.3% | 3693 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 20.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10881 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 4.6% | 4338 г |
| Натрий, Na | 15.92 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8166 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7758 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 5% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 4.2% | 4839 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.001 мкг | 10 мкг | 20% | 39.6% | 500 г |
| Литий, Li | 15.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 7.7% | 2538 г |
| Медь, Cu | 52.36 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.3% | 1910 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 7.9% | 2479 г |
| Никель, Ni | 2.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 49550 г |
| Фтор, F | 57.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.8% | 7010 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.7% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.1762 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха (с болгарским перцем) составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».