| Печень куриная (Жарка) | 491 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый Соус Классик (Стебель бамбука) | 15 г |
| Сметана 15% (Золотые Луга) | 80 г |
| Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.2% | 509 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13246.7 мкг | 900 мкг | 1471.9% | 767.8% | 7 г |
| Ретинол | 4.369 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 41.1% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 214.5 мг | 500 мг | 42.9% | 22.4% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.015 мг | 2 мг | 50.8% | 26.5% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.569 мкг | 400 мкг | 66.6% | 34.7% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.294 мкг | 3 мкг | 609.8% | 318.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 8.7% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 7% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.867 мг | 20 мг | 74.3% | 38.8% | 135 г |
| Ниацин | 7.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.42 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1566 г |
| Натрий, Na | 49.56 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2623 г |
| Сера, S | 236.04 мг | 1000 мг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Фосфор, P | 277.8 мг | 800 мг | 34.7% | 18.1% | 288 г |
| Хлор, Cl | 4.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.024 мг | 18 мг | 77.9% | 40.6% | 128 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 17.393 мкг | 10 мкг | 173.9% | 90.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 10.5% | 499 г |
| Медь, Cu | 442.38 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 23.1% | 226 г |
| Молибден, Mo | 63.996 мкг | 70 мкг | 91.4% | 47.7% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.244 мкг | 55 мкг | 109.5% | 57.1% | 91 г |
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76628 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Цинк, Zn | 7.4337 мг | 12 мг | 61.9% | 32.3% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 1.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.104 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».