Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 450 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Сахар-песок 40 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.5% 1041 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.7% 602 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.4% 3346 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.3% 1406 г
Витамин В4, холин 54.38 мг 500 мг 10.9% 5.1% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.229 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 5.3% 884 г
Витамин Н, биотин 4.458 мкг 50 мкг 8.9% 4.1% 1122 г
Витамин РР, НЭ 2.2079 мг 20 мг 11% 5.1% 906 г
Макроэлементы
Калий, K 134.47 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Кальций, Ca 60.93 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1641 г
Кремний, Si 1.762 мг 30 мг 5.9% 2.7% 1703 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3897 г
Сера, S 57.84 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1729 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 5.7% 820 г
Хлор, Cl 66.26 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3471 г
Микроэлементы
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 39.65 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2103 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2475 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 8.9% 525 г
Марганец, Mn 0.3318 мг 2 мг 16.6% 7.7% 603 г
Медь, Cu 61.76 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1619 г
Молибден, Mo 8.159 мкг 70 мкг 11.7% 5.5% 858 г
Селен, Se 6.229 мкг 55 мкг 11.3% 5.3% 883 г
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17802 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2370 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».