Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 210 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Лук зеленый (перо) 82 г
Огурец, парниковый 216 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лимонная кислота 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.9% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.1% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 10.3% 2564 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.9% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.1% 3673 г
Витамин В4, холин 30.57 мг 500 мг 6.1% 16.1% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 12.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 14.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.089 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12949 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 10.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 9.8% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 3.7% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12712 г
Витамин Н, биотин 2.538 мкг 50 мкг 5.1% 13.5% 1970 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 11.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6399 мг 20 мг 8.2% 21.7% 1220 г
Макроэлементы
Калий, K 121.29 мг 2500 мг 4.9% 13% 2061 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 5% 5316 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 8.2% 3226 г
Натрий, Na 236.98 мг 1300 мг 18.2% 48.1% 549 г
Сера, S 37.87 мг 1000 мг 3.8% 10.1% 2641 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 12.4% 2145 г
Хлор, Cl 377.93 мг 2300 мг 16.4% 43.4% 609 г
Микроэлементы
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 21.53 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 6.6% 4082 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 5.6% 4777 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 76.2% 348 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 6.1% 4435 г
Медь, Cu 44.45 мкг 1000 мкг 4.4% 11.6% 2250 г
Молибден, Mo 2.981 мкг 70 мкг 4.3% 11.4% 2348 г
Селен, Se 2.015 мкг 55 мкг 3.7% 9.8% 2730 г
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 4969 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 16.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.3687 мг 12 мг 3.1% 8.2% 3255 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка с куриной грудкой составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».