| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 40 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Свинина, вырезка | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.8% | 539 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.7% | 1840 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.781 мг | 1.5 мг | 52.1% | 35.9% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 96.91 мг | 500 мг | 19.4% | 13.4% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 9.8% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 12.4% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.825 мкг | 400 мкг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 16.3% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.98 мг | 90 мг | 34.4% | 23.7% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 6.583 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.1% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 21.9% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7725 мг | 20 мг | 13.9% | 9.6% | 721 г |
| Ниацин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.18 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.3% | 609 г |
| Кальций, Ca | 64.45 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 5.4% | 1278 г |
| Натрий, Na | 120.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| Сера, S | 174.45 мг | 1000 мг | 17.4% | 12% | 573 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 16.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 189.23 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.6% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 7.965 мкг | 10 мкг | 79.7% | 54.9% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 9.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 133.38 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Молибден, Mo | 14.225 мкг | 70 мкг | 20.3% | 14% | 492 г |
| Никель, Ni | 13.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.548 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6826 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 14.7% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.684 мг | 12 мг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из мяса и капусты составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».