Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из чернослива (льняная мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из чернослива (льняная мука)

Творог Пестравка 0.3% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чернослив (слива сушеная) 135 г
Мука льняная полуобезжиренная С.Пудовъ 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 107 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из чернослива (льняная мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8% 784 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.8% 1074 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 1.1% 5697 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 5.4% 1161 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин В4, холин 70.74 мг 500 мг 14.1% 8.9% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.574 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10.7% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3.7% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2209 г
Витамин Н, биотин 7.627 мкг 50 мкг 15.3% 9.6% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4746 мг 20 мг 12.4% 7.8% 808 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.72 мг 2500 мг 13.7% 8.6% 729 г
Кальций, Ca 90.57 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 6.4% 977 г
Натрий, Na 307.33 мг 1300 мг 23.6% 14.8% 423 г
Сера, S 53.63 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1865 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 10.5% 598 г
Хлор, Cl 475.73 мг 2300 мг 20.7% 13% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 5.6% 1108 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2060 г
Кобальт, Co 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 20.8% 302 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 39.01 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2563 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 4.6% 1379 г
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 15.161 мкг 55 мкг 27.6% 17.3% 363 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15504 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из чернослива (льняная мука) составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».