| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 390 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| ФИЛЕ ГРУДКИ ЖАРЕНОЕ | 100 г |
| ЗЕЛЕНЬ | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.3% | 1382 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.1 мкг | 900 мкг | 22% | 31.4% | 454 г |
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 34% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.54 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.3% | 2281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 10.7% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 5.8% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 44.5% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1179 мг | 20 мг | 5.6% | 8% | 1789 г |
| Ниацин | 1.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.19 мг | 2500 мг | 10% | 14.3% | 999 г |
| Кальций, Ca | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 6% | 2405 г |
| Кремний, Si | 2.596 мг | 30 мг | 8.7% | 12.4% | 1156 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 11.3% | 1269 г |
| Натрий, Na | 490.67 мг | 1300 мг | 37.7% | 53.8% | 265 г |
| Сера, S | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8953 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 11.1% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 25.01 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2466 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 37.4% | 382 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 10.7% | 1340 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.4% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9% | 1577 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7260 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 16.8% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.5296 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА квашеная тушёная с куриным филе составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».