Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Курица-Свинина котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Курица-Свинина котлеты

Свинина, вырезка 545 г
Куриная грудка (филе) 1746 г
Лук репчатый 65 г
Лук репчатый 70 г
Подберезовики 276 г
Чеснок, сырой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Курица-Свинина котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 24.1% 392 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 21.8% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 2.8% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 1.682 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23781 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5258 г
Витамин РР, НЭ 6.2009 мг 20 мг 31% 29.3% 323 г
Ниацин 8.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.4 мг 2500 мг 12.5% 11.8% 800 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Магний, Mg 62.99 мг 400 мг 15.7% 14.8% 635 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2737 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 20.7% 457 г
Хлор, Cl 60.72 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 6.8% 1386 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Кобальт, Co 7.668 мкг 10 мкг 76.7% 72.5% 130 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1850 г
Медь, Cu 75.89 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1318 г
Молибден, Mo 9.716 мкг 70 мкг 13.9% 13.1% 720 г
Никель, Ni 2.627 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 99.38 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 4025 г
Хром, Cr 18.95 мкг 50 мкг 37.9% 35.8% 264 г
Цинк, Zn 1.2998 мг 12 мг 10.8% 10.2% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.717 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кето Курица-Свинина котлеты составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».