| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 535 г |
| Сыр плавленый, костромской | 65 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 35 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Рулеты получаются очень нежные и сочные. Укроп тут тоже очень важен, даже свою ноту вкуса и аромата. П.С. На фото рулетики из курицы, из свинины забыла сфоткать, но со свининой в разы вкуснее!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.7% | 345 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.6% | 566 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.4% | 1599 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 81.62 мг | 500 мг | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 9.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.421 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2521 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.126 мг | 20 мг | 35.6% | 19.3% | 281 г |
| Ниацин | 2.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 130.91 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Магний, Mg | 44.73 мг | 400 мг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Натрий, Na | 668.02 мг | 1300 мг | 51.4% | 27.9% | 195 г |
| Сера, S | 269.01 мг | 1000 мг | 26.9% | 14.6% | 372 г |
| Фосфор, P | 296.2 мг | 800 мг | 37% | 20.1% | 270 г |
| Хлор, Cl | 655.46 мг | 2300 мг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 8.798 мкг | 10 мкг | 88% | 47.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1688 г |
| Медь, Cu | 127.1 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Молибден, Mo | 15.162 мкг | 70 мкг | 21.7% | 11.8% | 462 г |
| Никель, Ni | 13.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5326 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 15.9% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.6826 мг | 12 мг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты из свинины с плавленным сливочным сыром составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».