| Перец сладкий (Варка без слива) | 240 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 413 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 385 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 311 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.6% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 25.7% | 1357 г |
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 27.8% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.3% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 25.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.975 мкг | 400 мкг | 3% | 10.4% | 3340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 75.3% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 6.6% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 5.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7767 мг | 20 мг | 3.9% | 13.5% | 2575 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 32.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8045 г |
| Магний, Mg | 6.59 мг | 400 мг | 1.6% | 5.6% | 6070 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 20281 г |
| Сера, S | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13441 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 10.4% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 28.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 8.7% | 3956 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 61.1% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 17% | 2055 г |
| Медь, Cu | 68.94 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 24% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 4.716 мкг | 70 мкг | 6.7% | 23.3% | 1484 г |
| Никель, Ni | 3.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 56701 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 44053 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.136 мг | 12 мг | 1.1% | 3.8% | 8824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».