Мой здоровый рацион

Рецепт Наливной пирог с творогом и вареньем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наливной пирог с творогом и вареньем

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 140 г
Пшеничные отруби 10 г
Кефир 1% 150 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог Крымский молочник 5% 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Варенье из персиков (Припускание) 35 г
Способ приготовления

1. Яйцо взбить с сахаром добела,+соль,ванилин, масло+кефир теплый/кефир с водой+мука с содой. 2. Половину теста вылить + творожная начинка (творог перетереть с сахаром и яйцом)+варенье+остатки теста. 3. Печь при 180 гр. около 25-30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наливной пирог с творогом и вареньем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.1% 1070 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.8% 1167 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 7.8% 557 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 137.3 г 2273 г 6% 2.6% 1655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 41.76 мг 500 мг 8.4% 3.7% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.071 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7888 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 3.8% 1133 г
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1960 г
Витамин РР, НЭ 1.3182 мг 20 мг 6.6% 2.9% 1517 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.45 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3069 г
Кальций, Ca 34.46 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2902 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3880 г
Натрий, Na 358.75 мг 1300 мг 27.6% 12% 362 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2952 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 3.4% 1262 г
Хлор, Cl 366.45 мг 2300 мг 15.9% 6.9% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1965 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 6.9% 634 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Медь, Cu 23.77 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4207 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 2.2% 2003 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 4.648 мкг 55 мкг 8.5% 3.7% 1183 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17354 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 1% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Наливной пирог с творогом и вареньем составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».