Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 340 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.9% 1738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13846 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.481 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин Н, биотин 3.077 мкг 50 мкг 6.2% 7.4% 1625 г
Витамин РР, НЭ 1.2308 мг 20 мг 6.2% 7.4% 1625 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.23 мг 2500 мг 5.8% 6.9% 1710 г
Кальций, Ca 87.04 мг 1000 мг 8.7% 10.4% 1149 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 8.7% 1370 г
Натрий, Na 36.54 мг 1300 мг 2.8% 3.3% 3558 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7386 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 16.4% 732 г
Хлор, Cl 76.62 мг 2300 мг 3.3% 3.9% 3002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2908 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 5.4% 2203 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 16.3% 736 г
Марганец, Mn 0.5942 мг 2 мг 29.7% 35.5% 337 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 9.3% 1287 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 5.6% 2141 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8410 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 33.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11873 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.7404 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».