| Грибы шампиньоны, сырые | 817 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Морковь, красная | 387 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.6% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.1% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 630.8 мкг | 900 мкг | 70.1% | 164.9% | 143 г |
| бета Каротин | 3.785 мг | 5 мг | 75.7% | 178.1% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 45.4% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 6.8% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 50.8% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 13.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.485 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.5% | 2053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 4.2% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 14925 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 15.1% | 1566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8772 мг | 20 мг | 14.4% | 33.9% | 695 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.38 мг | 2500 мг | 14.5% | 34.1% | 692 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4878 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 10.6% | 2225 г |
| Натрий, Na | 10.62 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12241 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 28.7% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 6.4% | 3696 г |
| Литий, Li | 1.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 11.1% | 2116 г |
| Медь, Cu | 332.93 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 78.4% | 300 г |
| Селен, Se | 17.344 мкг | 55 мкг | 31.5% | 74.1% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.7324 мг | 12 мг | 6.1% | 14.4% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».