| Капуста белокочанная | 400 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Кефир 3,2% жирности | 160 г |
| Масло растительное "Золотая семечка" | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.9% | 6040 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 6.986 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.87 мг | 500 мг | 3.4% | 5.8% | 2964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 14.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.655 мкг | 400 мкг | 6.2% | 10.5% | 1622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.12 мг | 90 мг | 57.9% | 98.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 61.8% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8929 мг | 20 мг | 4.5% | 7.6% | 2240 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.1% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 55.07 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.3% | 1816 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Натрий, Na | 18.29 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7108 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3755 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 9.3% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 44.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 4.2% | 4045 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 31.6% | 537 г |
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 11.5% | 1466 г |
| Медь, Cu | 69.66 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.9% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 6.575 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16% | 1065 г |
| Никель, Ni | 8.219 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.664 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8283 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40568 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.9% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3685 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты заправка на кефире составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».