| Капуста белокочанная (Тушение) | 560 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 320 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Knorr Ароматная приправа Классика овощей | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.9% | 776 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.8% | 714 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.8 мкг | 900 мкг | 55.8% | 47.2% | 179 г |
| бета Каротин | 2.884 мг | 5 мг | 57.7% | 48.8% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.483 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.1% | 2053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.54 мг | 90 мг | 16.2% | 13.7% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 36.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.728 мг | 20 мг | 23.6% | 20% | 423 г |
| Ниацин | 4.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.56 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.9% | 652 г |
| Кальций, Ca | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1955 г |
| Магний, Mg | 53.56 мг | 400 мг | 13.4% | 11.3% | 747 г |
| Натрий, Na | 251.1 мг | 1300 мг | 19.3% | 16.3% | 518 г |
| Сера, S | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 11.3% | 751 г |
| Хлор, Cl | 371.88 мг | 2300 мг | 16.2% | 13.7% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.617 мг | 18 мг | 20.1% | 17% | 498 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 62.1% | 136 г |
| Литий, Li | 1.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 8.7% | 975 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Молибден, Mo | 11.539 мкг | 70 мкг | 16.5% | 14% | 607 г |
| Никель, Ni | 10.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24814 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 21.6% | 392 г |
| Цинк, Zn | 1.0178 мг | 12 мг | 8.5% | 7.2% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».