Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с куриной грудкой

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый 132 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 635 г
Лечо (4 сезона) 401 г
Мексиканский салат (Планета витаминов) 389 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.1% 731 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 1% 9510 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.925 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43243 г
Витамин C, аскорбиновая 73.96 мг 90 мг 82.2% 78.4% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 7.7% 1230 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин РР, НЭ 6.4311 мг 20 мг 32.2% 30.7% 311 г
Ниацин 3.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 7.3% 1309 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13089 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 3% 3268 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4364 г
Сера, S 6.68 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14970 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 10.9% 875 г
Хлор, Cl 2.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 4.47 мкг 10 мкг 44.7% 42.7% 224 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5970 г
Медь, Cu 48.82 мкг 1000 мкг 4.9% 4.7% 2048 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 7.4% 1287 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125392 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 20.2% 472 г
Цинк, Zn 0.6808 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.932 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу с куриной грудкой составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».