| Капуста белокочанная (Тушение) | 367 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 5% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.9% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.6% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.633 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.2% | 1693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 26.2% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 20.4% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 71.8% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0323 мг | 20 мг | 5.2% | 6.3% | 1937 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 57.69 мг | 1000 мг | 5.8% | 7% | 1733 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1614 г |
| Натрий, Na | 29.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4411 г |
| Сера, S | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2163 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 54.83 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1820 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.121 мкг | 10 мкг | 41.2% | 50% | 243 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 15% | 807 г |
| Медь, Cu | 109.44 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.2% | 914 г |
| Молибден, Mo | 14.42 мкг | 70 мкг | 20.6% | 25% | 485 г |
| Никель, Ni | 15.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13441 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.7% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.6197 мг | 12 мг | 5.2% | 6.3% | 1936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушеная составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».