| Кровь свиная, сухая (Варка без слива) | 130 г |
| Вода | 390 г |
| Свинина жирная (Варка без слива) | 700 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 250 г |
| Желудок куриный (Варка) | 250 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 350 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Кинза сушеная молотая (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Кровянная колбаса
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.1% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 1.1% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 5% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.314 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.465 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5495 мг | 20 мг | 27.7% | 12.1% | 360 г |
| Ниацин | 2.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.01 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2706 г |
| Кремний, Si | 171.176 мг | 30 мг | 570.6% | 249.8% | 18 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1243 г |
| Натрий, Na | 415.89 мг | 1300 мг | 32% | 14% | 313 г |
| Сера, S | 185.12 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.1% | 540 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Хлор, Cl | 386.09 мг | 2300 мг | 16.8% | 7.4% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.849 мг | 18 мг | 21.4% | 9.4% | 468 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 6.419 мкг | 10 мкг | 64.2% | 28.1% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.5946 мг | 2 мг | 29.7% | 13% | 336 г |
| Медь, Cu | 178.37 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Молибден, Mo | 13.045 мкг | 70 мкг | 18.6% | 8.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 11.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.554 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Фтор, F | 59.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6727 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 6.1% | 715 г |
| Цинк, Zn | 1.8866 мг | 12 мг | 15.7% | 6.9% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.127 г | min 16.8 г | 54.3% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.922 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Сундэ составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».