| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 757 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 205 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 89 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11.9% | 369 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.9% | 403 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 140.38 мг | 500 мг | 28.1% | 12.4% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 7.5% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.801 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.025 мг | 15 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 5.306 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.6726 мг | 20 мг | 33.4% | 14.7% | 300 г |
| Ниацин | 2.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.76 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3870 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4959 г |
| Магний, Mg | 41.97 мг | 400 мг | 10.5% | 4.6% | 953 г |
| Натрий, Na | 117.7 мг | 1300 мг | 9.1% | 4% | 1105 г |
| Сера, S | 257.06 мг | 1000 мг | 25.7% | 11.3% | 389 г |
| Фосфор, P | 244.4 мг | 800 мг | 30.6% | 13.5% | 327 г |
| Хлор, Cl | 184.02 мг | 2300 мг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.47 мг | 18 мг | 13.7% | 6% | 729 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 10.24 мкг | 10 мкг | 102.4% | 45.1% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Медь, Cu | 130.99 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Молибден, Mo | 13.685 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.6% | 512 г |
| Никель, Ni | 11.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.638 мкг | 55 мкг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Стронций, Sr | 22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.42 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4913 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 12.3% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.3502 мг | 12 мг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина 27 04 2018 составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».