| Вода | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 966 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 121 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 296 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Сыр плавленый "Сливочный" | 80 г |
| Укроп (Варка без слива) | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.1% | 613 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7299.1 мкг | 900 мкг | 811% | 751.6% | 12 г |
| Ретинол | 5.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 18.7% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 16.4% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.156 мг | 1.8 мг | 64.2% | 59.5% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 115.63 мг | 500 мг | 23.1% | 21.4% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 26.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.585 мкг | 400 мкг | 36.4% | 33.7% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.862 мкг | 3 мкг | 328.7% | 304.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 9.4% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2363 мг | 20 мг | 41.2% | 38.2% | 243 г |
| Ниацин | 5.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.52 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.4% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3163 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1893 г |
| Натрий, Na | 294.36 мг | 1300 мг | 22.6% | 20.9% | 442 г |
| Сера, S | 136.92 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.7% | 730 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 19.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 372.28 мг | 2300 мг | 16.2% | 15% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.141 мг | 18 мг | 56.3% | 52.2% | 177 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 92% | 101 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Медь, Cu | 250.54 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 23.3% | 399 г |
| Молибден, Mo | 35.177 мкг | 70 мкг | 50.3% | 46.6% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.485 мкг | 55 мкг | 59.1% | 54.8% | 169 г |
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22259 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.6% | 874 г |
| Цинк, Zn | 4.1019 мг | 12 мг | 34.2% | 31.7% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной 27.04.18 составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».