Мой здоровый рацион

Рецепт Манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манка

Крупа манная 41 г
Молоко коровье сырое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.7% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.3% 2235 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3249 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.3% 1268 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 5.2% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 8.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6285 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 14.4% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 2.957 мкг 50 мкг 5.9% 6.9% 1691 г
Витамин РР, НЭ 1.3638 мг 20 мг 6.8% 8% 1466 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.79 мг 2500 мг 5.8% 6.8% 1727 г
Кальций, Ca 112.42 мг 1000 мг 11.2% 13.1% 890 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 1.8% 6593 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2797 г
Натрий, Na 46.44 мг 1300 мг 3.6% 4.2% 2799 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3078 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 13.1% 893 г
Хлор, Cl 103.26 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 6.4% 1803 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 30.8% 380 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5141 г
Медь, Cu 16.4 мкг 1000 мкг 1.6% 1.9% 6098 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 9.1% 1278 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Олово, Sn 12.26 мкг ~
Селен, Se 1.848 мкг 55 мкг 3.4% 4% 2976 г
Стронций, Sr 15.71 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.4144 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Лактоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.28 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 1.626 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Манка составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».