Мой здоровый рацион

Рецепт пышка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пышка

Яйцо куриное 46 г
творог ТАРАСОВСКИЙ обезжиренный 100 г
овсяные отруби MYLLYN PARAS 15 г
Отруби льняные 16 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыворотка, кислая 61 г
Рисовая мука, белая 8 г
Кунжут, семя 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пышка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.8% 481 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.9% 2106 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.6% 10332 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1579 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1224 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 7.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.245 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17817 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 4.383 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1141 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2158 мг 20 мг 6.1% 3.8% 1645 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.54 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2824 г
Кальций, Ca 87.14 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1148 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1795 г
Натрий, Na 926.42 мг 1300 мг 71.3% 43.8% 140 г
Сера, S 39.89 мг 1000 мг 4% 2.5% 2507 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 6.8% 900 г
Хлор, Cl 596.96 мг 2300 мг 26% 16% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1700 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3456 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 14.2% 433 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3670 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3798 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 2% 2991 г
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 8.9% 690 г
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33529 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 2% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность пышка составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».