Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый пирог

Фарш из птицы 543 г
Капуста белокочанная (Припускание) 229 г
Лук репчатый (Припускание) 116 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Укроп (Припускание) 4 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 8 г
Сулугуни 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.5% 667 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14% 357 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 14% 358 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 13.1% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.4% 677 г
Витамин В4, холин 78.74 мг 500 мг 15.7% 7.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 10% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 11.4% 438 г
Витамин В9, фолаты 11.802 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3389 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 7.8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 7.6% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3580 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1736 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 16.1% 311 г
Витамин РР, НЭ 4.9873 мг 20 мг 24.9% 12.4% 401 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 5.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.98 мг 2500 мг 21.4% 10.7% 467 г
Кальций, Ca 46.73 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2140 г
Магний, Mg 29.14 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1373 г
Натрий, Na 180.65 мг 1300 мг 13.9% 6.9% 720 г
Сера, S 47.33 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 11.4% 438 г
Хлор, Cl 194.09 мг 2300 мг 8.4% 4.2% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.9 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1341 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 16.1% 310 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 3% 1669 г
Медь, Cu 100.53 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 995 г
Молибден, Mo 4.44 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1577 г
Никель, Ni 4.984 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 11.715 мкг 55 мкг 21.3% 10.6% 469 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2075 г
Цинк, Zn 1.479 мг 12 мг 12.3% 6.1% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.838 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.238 г min 16.8 г 19.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивый пирог составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».