Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный тарт

Маргарин 72,5 % 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 120 г
Сахар песок 208 г
Сахарная пудра 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Яичный крем 405 г
Вишня 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.1 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 7.6% 344 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 6.1% 431 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 146.6 г 2273 г 6.4% 1.7% 1550 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 5.1% 509 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.7% 978 г
Витамин В4, холин 145.33 мг 500 мг 29.1% 7.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 3.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.01 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 2.6% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 3.3% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.3% 2046 г
Витамин Н, биотин 10.531 мкг 50 мкг 21.1% 5.5% 475 г
Витамин РР, НЭ 2.0138 мг 20 мг 10.1% 2.7% 993 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.32 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Кальций, Ca 59.82 мг 1000 мг 6% 1.6% 1672 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 0.8% 3375 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 0.8% 3292 г
Натрий, Na 52.82 мг 1300 мг 4.1% 1.1% 2461 г
Сера, S 76.24 мг 1000 мг 7.6% 2% 1312 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 4.4% 601 г
Хлор, Cl 75.35 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 21.67 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 2.3% 1164 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 1.5% 1695 г
Кобальт, Co 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 11.9% 220 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 1.9% 1366 г
Медь, Cu 62.06 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1611 г
Молибден, Mo 6.482 мкг 70 мкг 9.3% 2.4% 1080 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 3.035 мкг 55 мкг 5.5% 1.4% 1812 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 1.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.7775 мг 12 мг 6.5% 1.7% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яичный тарт составляет 381,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».