| Капуста белокочанная | 140 г |
| Огурец, парниковый | 149 г |
| Морковь, сырая | 29 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.6% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 14.4% | 1192 г |
| альфа Каротин | 303.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 26.1% | 660 г |
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.732 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.5% | 3142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 55.3% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 22.9% | 750 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 58.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.7% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3252 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 6% | 2841 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8874 г |
| Сера, S | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 21.8% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 7.2% | 2375 г |
| Медь, Cu | 37.67 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 10.3% | 1660 г |
| Никель, Ni | 6.325 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20370 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 88889 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.1896 мг | 12 мг | 1.6% | 2.7% | 6329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огурца моркови составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».