| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
| Индейки 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Сыр голландский, круглый | 50 г |
Приготовьте фарш, такой де как для обычных котлет, на открытый расстеленный лаваш выложите фарш равномерным слоем и дайте полежать четверть часа для пропитки соком от фарша, так лаваш станет более мягким и гибким и при сворачивании в рулет не будет рваться. Сверните лаваш в рулеты Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см Ставим в духовку на полчаса. За несколько минут до готовности с верху посыпаем тертым сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 10.4% | 348 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 2.9% | 1251 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.4% | 1075 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 4.8% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 120.22 мг | 500 мг | 24% | 8.7% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.602 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.7% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 2.4% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 4.535 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.7206 мг | 20 мг | 38.6% | 13.9% | 259 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.01 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 101.83 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1526 г |
| Натрий, Na | 322.27 мг | 1300 мг | 24.8% | 8.9% | 403 г |
| Сера, S | 165.42 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 8.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 338.63 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 8.781 мкг | 10 мкг | 87.8% | 31.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8811 г |
| Медь, Cu | 65.15 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.3% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 14.181 мкг | 70 мкг | 20.3% | 7.3% | 494 г |
| Селен, Se | 6.967 мкг | 55 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Цинк, Zn | 1.6231 мг | 12 мг | 13.5% | 4.9% | 739 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясной пирог из лаваша составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».