| Брокколи (Жарка) | 400 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Сыр российский | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9% | 905 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 17.4% | 468 г |
| Ретинол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 48.66 мг | 500 мг | 9.7% | 7.9% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.492 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.6% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 10.7% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.12 мг | 90 мг | 30.1% | 24.5% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.258 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.3% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 24.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5299 мг | 20 мг | 12.6% | 10.2% | 791 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.39 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.8% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 223.54 мг | 1000 мг | 22.4% | 18.2% | 447 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2061 г |
| Натрий, Na | 355.56 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.3% | 366 г |
| Сера, S | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1297 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 17.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 251.18 мг | 2300 мг | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1629 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Медь, Cu | 51.3 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 1.254 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5582 г |
| Селен, Se | 5.343 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.1222 мг | 12 мг | 9.4% | 7.6% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.844 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из брокколи составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».