| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Почки свиные (Тушение) | 206 г |
| Сметана 20,0% жирности | 282 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.5 мкг | 900 мкг | 46.4% | 27% | 216 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 23.3% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.7% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 46.62 мг | 500 мг | 9.3% | 5.4% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 11.7% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.259 мкг | 3 мкг | 142% | 82.7% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.361 мг | 15 мг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 40.103 мкг | 50 мкг | 80.2% | 46.7% | 125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6221 мг | 20 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.77 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2179 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Натрий, Na | 33.8 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Сера, S | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4297 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 5.6% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 55.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 6% | 976 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 19% | 306 г |
| Литий, Li | 1.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Медь, Cu | 122.29 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Молибден, Mo | 12.36 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23447 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.7321 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки свиные тушеные в сметане составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».