| Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) | 40.1 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 210.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.3 г |
| Перец черный молотый | 0.4 г |
| Перец молотый красный | 0.4 г |
| Зира, семена | 0.4 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 140.9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80.1 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.5% | 833 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 669.7 мкг | 900 мкг | 74.4% | 58.7% | 134 г |
| бета Каротин | 4.028 мг | 5 мг | 80.6% | 63.6% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 6.632 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.744 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.09 мг | 15 мг | 27.3% | 21.5% | 367 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9294 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.33 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3264 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1758 г |
| Натрий, Na | 450.61 мг | 1300 мг | 34.7% | 27.4% | 288 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4117 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 6.6% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 680.71 мг | 2300 мг | 29.6% | 23.4% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2493 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 11.4% | 692 г |
| Литий, Li | 2.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.7% | 1399 г |
| Медь, Cu | 72.45 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.7% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2675 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 30.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13162 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.3157 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из ячневой. составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».