Мой здоровый рацион

Рецепт сыр адыгейский 26 04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сыр адыгейский 26 04

Яйцо куриное (Варка всмятку) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
ряженка 2.5% 500 г
наринэ 230 г
Кефир 2,5% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр адыгейский 26 04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.2% 447 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.6% 381 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3% 1203 г
Вода 521.8 г 2273 г 23% 8.4% 436 г
Органические кислоты 4.1 г ~
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 7.2% 508 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.751 мг 1.8 мг 41.7% 15.2% 240 г
Витамин В4, холин 111.85 мг 500 мг 22.4% 8.2% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 4.8% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.73 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4582 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 6% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 4.4% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.68 мг 20 мг 23.4% 8.5% 427 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 699.23 мг 2500 мг 28% 10.2% 358 г
Кальций, Ca 580.3 мг 1000 мг 58% 21.1% 172 г
Магний, Mg 67.15 мг 400 мг 16.8% 6.1% 596 г
Натрий, Na 1232.95 мг 1300 мг 94.8% 34.6% 105 г
Сера, S 187.8 мг 1000 мг 18.8% 6.9% 532 г
Фосфор, P 471.8 мг 800 мг 59% 21.5% 170 г
Хлор, Cl 1632.55 мг 2300 мг 71% 25.9% 141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 2.6% 1414 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 3.3% 1099 г
Кобальт, Co 4.225 мкг 10 мкг 42.3% 15.4% 237 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8511 г
Медь, Cu 40.17 мкг 1000 мкг 4% 1.5% 2489 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 4.6% 795 г
Селен, Se 11.21 мкг 55 мкг 20.4% 7.4% 491 г
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11940 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Цинк, Zn 0.688 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность сыр адыгейский 26 04 составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».