Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные кабачки со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные кабачки со свининой

Кабачок (Жарка) 571 г
Цветная капуста (быстрозамороженная) 100 г
Масло подсолнечное Злато 43 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 232 г
Лук репчатый (Жарка) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные кабачки со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.7% 1027 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13% 609 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 33.21 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 6.4% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 9.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 17.434 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2294 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 15% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8157 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.8356 мг 20 мг 14.2% 11.2% 705 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.28 мг 2500 мг 13.5% 10.7% 741 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.6% 5033 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 4.7% 1676 г
Натрий, Na 22 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5909 г
Сера, S 80.19 мг 1000 мг 8% 6.3% 1247 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 9.1% 873 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 4.7% 1659 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 24% 330 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4566 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 3.5% 2270 г
Молибден, Mo 4.57 мкг 70 мкг 6.5% 5.1% 1532 г
Никель, Ni 4.455 мкг ~
Олово, Sn 10.55 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15462 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 7.7% 1035 г
Цинк, Zn 0.8074 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жареные кабачки со свининой составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».