| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 460 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 468 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.3% | 510 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 272.9 г | 2273 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 15.7% | 597 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 16.6% | 563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 16% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 6.2% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 19% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.371 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.3% | 1461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.657 мкг | 3 мкг | 88.6% | 82.6% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 5% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7445 мг | 20 мг | 13.7% | 12.8% | 729 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.83 мг | 2500 мг | 7% | 6.5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4748 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3082 г |
| Натрий, Na | 44.41 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9149 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 15.1% | 616 г |
| Хлор, Cl | 9.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.143 мг | 18 мг | 17.5% | 16.3% | 573 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 11.2% | 837 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2068 г |
| Медь, Cu | 183.5 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 17.1% | 545 г |
| Молибден, Mo | 0.598 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11706 г |
| Никель, Ni | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.33 мкг | 55 мкг | 26.1% | 24.3% | 384 г |
| Фтор, F | 108.4 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3690 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 3.6286 мг | 12 мг | 30.2% | 28.1% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушеные сердечки и желудочки составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».